Lunch

Involtini croccanti di pasta fillo, farciti con verza, germogli di soya, sriracha e spaghettini di soya.
1, 5, 6, 8, 10, 11*

Paninetto cotto al vapore fatto in casa farcito con pancia di maiale, spinacino, mayonese alla sriracha, cipollotto fresco e arachidi.
1, 5, 6, 8, 10, 11 *

Paninetto cotto al vapore fatto in casa, farcito con hummus, carote glassate alla soya e pinoli di Fregene tostati.
1, 5, 6, 8, 11 *

Paninetto cotto al vapore fatto in casa, farcito con salmone piastrato, maionese, misticanza, salsa teriyaky, sesamo e mandorle di Maccarese.
1, 4, 6, 8, 10, 11 *

Ravioli alla piastra ripieni di carne di maiale, cavolo cappuccio, zenzero, soya, sesamo.
1, 6, 11 *

Versione vegana con cavolo cappuccio, carote, funghi shiitake, salsa di soya, sesamo, cipollotto e zenzero.
1, 5, 6, 8, 10, 11 *

Formaggio tipico greco-cipriota a base di latte di capra e pecora servito con lime e sweet chili sauce.
7, 11 *

Croccantissime praline di cavolfiore fritto servite con mayonese.
1, 3, 6, tracce di 8, 11 *

Panzanella, pane casereccio croccante ammorbidito con pomdorini colorati e carosello by “La Frutteria”, cipolla rossa, Tartare di tonno fresco
1, 4, 9, tracce di 5, 6, 8, 11 *

Triangoli di tortilla di mais, conditi con formaggio cheddar, chili con carne, fagioli neri, peperoncini piccanti (jalapeños), panna acida, guacamole e pico de gallo.
4, 6, 7, 11 *

Bocconcini di sovraccoscia di pollo marinati in salsa barbecue, con croccante panatura di pangrattato, panko e cornflakes.
1, 3, 5, 6, tracce di 8, 10, 11 *

Alette di pollo marinate alla paprika dolce e leggermente piccante, fritte e servite con salsa barbecue.
1, 5, 7, 11, 12 *

Stick di patate fritte servite con ketchup e mayonese.
1, 5 *

Stick di patate fritte condite con salsa cheddar e bacon croccante.
1, 5, 7*

Stick di patate dolci americane fritte servite con panna acida.
1, 5, 7 *

Fettucine di riso, saltate con mazzancolle, uovo, verdure di stagione, germogli di soya, arachidi, lime, cipollotto, zenzero, leggermente piccante.

E’ possibile richiederle con salsa di soya tamari senza glutine.

E’ possibile richiederlo in versione vegetariana senza gamberi o in versione vegana senza uova e/o con “pollo” PLANTED
1, 2, 3, 5, 6, 8, 11 *

Bowl di riso jasmine condito con salsa di soya servito con salmone marinato in olio e lime, salsa teriyaki, edamame, verza viola marinata, mango, cipolla fritta, mayonese alla senape.

È possibile richiederla in versione vegetariana con halloumi o vegana con “pollo” PLANTED.

È possibile richiederla con salsa di soya senza glutine.
1, 3, 6, 11 *

Filetto di tonno scottato alla piastra panato nel sesamo, accompagnato da caponata siciliana e dressing al cacao e caffè
4, 8, 10, 11 *

Piadina ripiena di riso, fagioli neri, chili con carne, bacon, avocado, pico de gallo e cheddar.
1, 7, 10 *

Hummus di ceci accompagnato da un misto di verdure del giorno e piadina.
1, 6, 11 *

Tortina di formaggio con base di biscotto croccante e cotta in forno. Accompagnata a scelta tra: coulis ai frutti di bosco, crema di pistacchio, caramello e arachidi, mango o Nutella.
1, 3, 7, 10 *

Tiramisù al caffè con crema al mascarpone, savoiardi e biscotti Gentilini.
1, 3, 7, 8, 10*

Mousse al cioccolato bianco e fondente su marquise al cacao accompagnato da croccante fatto in casa al cioccolato fondente e riso soffiato.
7*

Morbida torta al cioccolato fondente, senza glutine, senza lattosio e vegana; servita con gelato.

È possibile richiederla accompagnata da coulis ai frutti di bosco per renderla completamente senza lattosio o vegana.
7*

Tortini di riso cotto in latte di cocco accompagnati da mango fresco e salsa al mango.

1, 3, 8*